Смесь для бисквита «Фиорфиоре Пан ди Спанья», 250 г
109 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- В наличии
Смесь для бисквита «Фиорфиоре Пан ди Спанья», 250 гВ наличии
109 ₴
+380 (67) 359-90-95
- +380 (67) 525-82-44
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Смесь «Фиорфиоре Пан ди Спанья» (Pan di Spagna) — сухой кондитерский концентрат для приготовления бисквитного теста, коржей для тортов, пирожных и других кондитерских изделий.
Смесь используется для изготовления бисквитных полуфабрикатов с равномерной пористой структурой, мягким и эластичным мякишем. Способствует получению однородной консистенции теста, его увеличению в объёме при взбивании и формированию характерной структуры готовой выпечки.
Концентрированная смесь предназначена для использования вместе с мукой, сахаром, яйцами и водой в соответствии с рецептурой. Подходит для изготовления классических бисквитных коржей, многослойных тортов, рулетов, пирожных и десертов с разнообразными начинками.
Может использоваться для домашней выпечки, в кондитерских мастерских, пекарнях и пищевых производствах.
Особенности и преимущества:
Предназначена для приготовления бисквитного теста и коржей для тортов.
Способствует формированию равномерной мелкопористой структуры мякиша.
Помогает получить мягкую и эластичную текстуру готового бисквита.
Способствует увеличению объёма теста во время взбивания.
Облегчает процесс приготовления бисквитных полуфабрикатов.
Подходит для тортов, рулетов, пирожных и других десертов.
Может использоваться для бисквитов с кремовыми, фруктовыми и шоколадными начинками.
Подходит для домашнего и профессионального кондитерского производства.
Способ применения:
Рецептура приготовления бисквита:
Смесь «Фиорфиоре Пан ди Спанья» — 200 г.
Мука пшеничная высшего сорта — 350 г.
Сахар — 450 г.
Яйца куриные — 600 г.
Вода — 200 г.
Технология приготовления:
Поместить все ингредиенты в чашу миксера.
Взбивать на высокой скорости примерно 10 минут до получения однородной пышной массы.
Переложить готовое тесто в формы для выпекания бисквита.
Выпекать до готовности в соответствии с размером и высотой бисквитной заготовки.
Температура выпекания:
В подовой печи — 180 °C.
В конвекционной печи — 160 °C.
Время выпекания зависит от размера формы, толщины бисквита и особенностей оборудования.
Состав:
Точный состав сухой смеси необходимо уточнить по информации на упаковке производителя.
Масса нетто: 250 г.
Назначение: для приготовления бисквитных коржей, основ для тортов, рулетов, пирожных и других кондитерских изделий.
Смесь используется для изготовления бисквитных полуфабрикатов с равномерной пористой структурой, мягким и эластичным мякишем. Способствует получению однородной консистенции теста, его увеличению в объёме при взбивании и формированию характерной структуры готовой выпечки.
Концентрированная смесь предназначена для использования вместе с мукой, сахаром, яйцами и водой в соответствии с рецептурой. Подходит для изготовления классических бисквитных коржей, многослойных тортов, рулетов, пирожных и десертов с разнообразными начинками.
Может использоваться для домашней выпечки, в кондитерских мастерских, пекарнях и пищевых производствах.
Особенности и преимущества:
Предназначена для приготовления бисквитного теста и коржей для тортов.
Способствует формированию равномерной мелкопористой структуры мякиша.
Помогает получить мягкую и эластичную текстуру готового бисквита.
Способствует увеличению объёма теста во время взбивания.
Облегчает процесс приготовления бисквитных полуфабрикатов.
Подходит для тортов, рулетов, пирожных и других десертов.
Может использоваться для бисквитов с кремовыми, фруктовыми и шоколадными начинками.
Подходит для домашнего и профессионального кондитерского производства.
Способ применения:
Рецептура приготовления бисквита:
Смесь «Фиорфиоре Пан ди Спанья» — 200 г.
Мука пшеничная высшего сорта — 350 г.
Сахар — 450 г.
Яйца куриные — 600 г.
Вода — 200 г.
Технология приготовления:
Поместить все ингредиенты в чашу миксера.
Взбивать на высокой скорости примерно 10 минут до получения однородной пышной массы.
Переложить готовое тесто в формы для выпекания бисквита.
Выпекать до готовности в соответствии с размером и высотой бисквитной заготовки.
Температура выпекания:
В подовой печи — 180 °C.
В конвекционной печи — 160 °C.
Время выпекания зависит от размера формы, толщины бисквита и особенностей оборудования.
Состав:
Точный состав сухой смеси необходимо уточнить по информации на упаковке производителя.
Масса нетто: 250 г.
Назначение: для приготовления бисквитных коржей, основ для тортов, рулетов, пирожных и других кондитерских изделий.
Информация для заказа
- Цена: 109 ₴