Смесь для глазирования и начинок «Ла Гласса» (La Glassa), 250 г
99 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- В наличии
Смесь для глазирования и начинок «Ла Гласса» (La Glassa), 250 гВ наличии
99 ₴
+380 (67) 359-90-95
- +380 (67) 525-82-44
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
«Ла Гласса» (La Glassa) — сухая кондитерская смесь торговой марки Master Martini (Италия), предназначенная для приготовления покрытий и начинок для различных кондитерских и хлебобулочных изделий.
Смесь используется для глазирования панеттоне, кексов, сдобных булочек и других изделий из дрожжевого теста перед выпеканием. Также подходит для приготовления термостабильных начинок с миндальным вкусовым профилем для песочной, слоёной и дрожжевой выпечки.
«Ла Гласса» может применяться в качестве основы для приготовления миндального печенья, в том числе амаретти, макаронс и других кондитерских изделий. Смесь также можно добавлять в тесто, предварительно смешивая с мукой в соответствии с рецептурой.
Подходит для использования в домашнем кондитерском деле, пекарнях, кондитерских мастерских и пищевых производствах.
Особенности и преимущества:
Предназначена для приготовления кондитерских покрытий и начинок.
Подходит для глазирования панеттоне, кексов и сдобной выпечки.
Используется для нанесения покрытия перед выпеканием.
Может применяться для приготовления термостабильных начинок.
Подходит для изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.
Может использоваться в качестве основы для миндального печенья.
Позволяет регулировать консистенцию в зависимости от назначения.
Смешивается с яичным белком без необходимости нагревания.
Способ применения:
Для приготовления начинки:
Смесь «Ла Гласса» — 250 г.
Яичный белок — 62,5 г.
Для приготовления покрытия (глазирования):
Смесь «Ла Гласса» — 250 г.
Яичный белок — 150 г.
Соединить сухую смесь с яичным белком и медленно перемешать ручным венчиком или миксером на низкой скорости до получения однородной консистенции.
Приготовить массу примерно за 1 час до использования и дать ей настояться.
Для глазирования наносить готовую массу на поверхность изделий после расстойки, непосредственно перед выпеканием, с помощью кондитерского мешка с плоской насадкой.
Для начинки использовать в соответствии с рецептурой выбранного кондитерского изделия.
Состав:
Точный состав сухой смеси необходимо уточнить по информации на упаковке производителя.
Масса нетто: 250 г.
Торговая марка: Master Martini.
Страна бренда: Италия.
Назначение: для глазирования панеттоне, кексов, сдобной выпечки, приготовления термостабильных начинок и миндальных кондитерских изделий.
Смесь используется для глазирования панеттоне, кексов, сдобных булочек и других изделий из дрожжевого теста перед выпеканием. Также подходит для приготовления термостабильных начинок с миндальным вкусовым профилем для песочной, слоёной и дрожжевой выпечки.
«Ла Гласса» может применяться в качестве основы для приготовления миндального печенья, в том числе амаретти, макаронс и других кондитерских изделий. Смесь также можно добавлять в тесто, предварительно смешивая с мукой в соответствии с рецептурой.
Подходит для использования в домашнем кондитерском деле, пекарнях, кондитерских мастерских и пищевых производствах.
Особенности и преимущества:
Предназначена для приготовления кондитерских покрытий и начинок.
Подходит для глазирования панеттоне, кексов и сдобной выпечки.
Используется для нанесения покрытия перед выпеканием.
Может применяться для приготовления термостабильных начинок.
Подходит для изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.
Может использоваться в качестве основы для миндального печенья.
Позволяет регулировать консистенцию в зависимости от назначения.
Смешивается с яичным белком без необходимости нагревания.
Способ применения:
Для приготовления начинки:
Смесь «Ла Гласса» — 250 г.
Яичный белок — 62,5 г.
Для приготовления покрытия (глазирования):
Смесь «Ла Гласса» — 250 г.
Яичный белок — 150 г.
Соединить сухую смесь с яичным белком и медленно перемешать ручным венчиком или миксером на низкой скорости до получения однородной консистенции.
Приготовить массу примерно за 1 час до использования и дать ей настояться.
Для глазирования наносить готовую массу на поверхность изделий после расстойки, непосредственно перед выпеканием, с помощью кондитерского мешка с плоской насадкой.
Для начинки использовать в соответствии с рецептурой выбранного кондитерского изделия.
Состав:
Точный состав сухой смеси необходимо уточнить по информации на упаковке производителя.
Масса нетто: 250 г.
Торговая марка: Master Martini.
Страна бренда: Италия.
Назначение: для глазирования панеттоне, кексов, сдобной выпечки, приготовления термостабильных начинок и миндальных кондитерских изделий.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Master Martini |
Информация для заказа
- Цена: 99 ₴