Разрыхлитель для теста «МІ ПЕК», 250 г
60 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- В наличии
Разрыхлитель для теста «МІ ПЕК», 250 гВ наличии
60 ₴
+380 (67) 359-90-95
- +380 (67) 525-82-44
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
«МІ ПЕК» — комплексный пекарский разрыхлитель для приготовления различных видов мучных кондитерских изделий. Используется для дрожжевого и бездрожжевого теста при изготовлении печенья, пряников, кексов, тортов, заварных пирожных, эклеров и другой выпечки.
Разрыхлитель способствует формированию равномерной пористой структуры теста, увеличению объёма и получению мягкой текстуры готовых изделий. Обладает нейтральным вкусом и ароматом, что позволяет использовать его в различных рецептурах без существенного влияния на вкусовые характеристики выпечки.
Подходит для домашнего использования, кондитерских мастерских, пекарен и пищевых производств.
Особенности и преимущества:
Подходит для приготовления печенья, пряников, кексов, тортов и других мучных изделий.
Может использоваться для дрожжевого и бездрожжевого теста.
Способствует равномерному разрыхлению теста.
Помогает сформировать пористую структуру готовой выпечки.
Способствует увеличению объёма кондитерских изделий.
Обладает нейтральным вкусом и ароматом.
Удобен в использовании и легко смешивается с сухими ингредиентами.
Может применяться в технологиях с замораживанием теста.
Способ применения:
Рекомендуемая дозировка — 15–30 г разрыхлителя на 1 кг муки (1,5–3%).
Добавить разрыхлитель в сухом виде к муке или крахмалу и тщательно перемешать для равномерного распределения. После этого соединить с остальными ингредиентами в соответствии с рецептурой.
Количество разрыхлителя может изменяться в зависимости от вида теста и особенностей технологического процесса.
Состав:
Крахмал кукурузный, дигидропирофосфат (Е450), гидрокарбонат натрия (Е500).
Условия хранения:
Хранить в сухом, прохладном месте в плотно закрытой упаковке, защищённой от влаги.
Масса нетто: 250 г.
Назначение: для разрыхления теста при приготовлении печенья, пряников, кексов, тортов, эклеров и других мучных кондитерских изделий.
Разрыхлитель способствует формированию равномерной пористой структуры теста, увеличению объёма и получению мягкой текстуры готовых изделий. Обладает нейтральным вкусом и ароматом, что позволяет использовать его в различных рецептурах без существенного влияния на вкусовые характеристики выпечки.
Подходит для домашнего использования, кондитерских мастерских, пекарен и пищевых производств.
Особенности и преимущества:
Подходит для приготовления печенья, пряников, кексов, тортов и других мучных изделий.
Может использоваться для дрожжевого и бездрожжевого теста.
Способствует равномерному разрыхлению теста.
Помогает сформировать пористую структуру готовой выпечки.
Способствует увеличению объёма кондитерских изделий.
Обладает нейтральным вкусом и ароматом.
Удобен в использовании и легко смешивается с сухими ингредиентами.
Может применяться в технологиях с замораживанием теста.
Способ применения:
Рекомендуемая дозировка — 15–30 г разрыхлителя на 1 кг муки (1,5–3%).
Добавить разрыхлитель в сухом виде к муке или крахмалу и тщательно перемешать для равномерного распределения. После этого соединить с остальными ингредиентами в соответствии с рецептурой.
Количество разрыхлителя может изменяться в зависимости от вида теста и особенностей технологического процесса.
Состав:
Крахмал кукурузный, дигидропирофосфат (Е450), гидрокарбонат натрия (Е500).
Условия хранения:
Хранить в сухом, прохладном месте в плотно закрытой упаковке, защищённой от влаги.
Масса нетто: 250 г.
Назначение: для разрыхления теста при приготовлении печенья, пряников, кексов, тортов, эклеров и других мучных кондитерских изделий.
Информация для заказа
- Цена: 60 ₴