
Натуральний шоколад краплі молочні термостабільні Master Martini (Італія), 500 г
350 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 500 ₴
- Готово до відправки
- +380 (67) 525-82-44
Молочні термостабільні краплі Master Martini — професійний шоколад для випічки та виробів із термообробкою. Формат крапель дозволяє рівномірно розподілити шоколад у тісті та отримати виразні шоколадні включення у готовому продукті.
Шоколад вироблений в Італії та розроблений спеціально для використання у кондитерській та хлібопекарській справі. Під час випікання краплі зберігають форму, не розтікаються та не зникають у структурі тіста.
Використання у кондитерському виробництві:
-
печиво та cookies
-
мафіни, кекси, бісквіти
-
здобні булочки та круасани
-
панетоне
-
слойка з начинкою
-
сирники з термообробкою
Молочний шоколад має м’який смаковий профіль із вершковими нотами, що добре поєднується з горіхами, карамеллю, бананом, грушею та ягодами.
Переваги для кондитерів:
-
термостабільність під час випікання
-
рівномірний розподіл у масі
-
стабільний результат у партіях
-
зручне дозування без подрібнення
-
підходить для малого та професійного виробництва
Формат крапель дозволяє швидко масштабувати рецептуру та працювати з чіткою калькуляцією собівартості.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Master Martini |
| Тип шоколаду | Молочний |
| Вага | 500 г |
| Вид продукції | Шоколадні дропси |
- Ціна: 350 ₴
