Куркума мелена, 100 г
54 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 500 ₴
- Готово до відправки
- +380 (67) 525-82-44
Куркума мелена (Curcuma longa) — це порошок із кореня багаторічної трав’янистої рослини заввишки до 90 см. У побуті використовується як приправа, лікарська рослина та природний барвник. Спеція має яскраво-жовтий колір і приємний пряний смак із легкою гірчинкою.
Корисні властивості:
Куркума містить ефірні олії та куркумін (жовтий барвник), багата на фосфор, залізо, йод, кальцій, холін, вітаміни групи В (В1, В2, В5), а також вітаміни С і К. Завдяки своєму складу куркума допомагає боротися з вірусами та шкідливими бактеріями.
Кулінарне застосування:
-
м’ясні страви (баранина, яловичина, курятина);
-
рибні страви та морепродукти (краби, омари, устриці);
-
плов, рис, макарони та каші;
-
складник у сумішах спецій (особливо індійське «каррі»);
-
додається в імбирний чай;
-
використовується у кондитерських виробах;
-
застосовується як безпечний харчовий барвник у виробництві чіпсів, лікерів, олії, сиру, маринадів, гірчиці.
Фасування: пластикова банка з кришкою — зручна у використанні та зберіганні.
| Основні | |
|---|---|
| Вага | 100 г |
| Тип | Порошок |
- Ціна: 54 ₴