
Куркума молотая, 100 г
54 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- Готово к отправке
- +380 (67) 525-82-44
Куркума молотая (Curcuma longa) — это порошок из корня многолетнего травянистого растения высотой до 90 см. Используется как приправа, лекарственное растение и натуральный краситель. Специя имеет ярко-жёлтый цвет, пряный вкус с лёгкой горчинкой.
Полезные свойства:
Куркума содержит эфирные масла и куркумин (жёлтый краситель), богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, витаминами группы В (В1, В2, В5), а также витаминами С и К. Обладает антисептическими и противовирусными свойствами.
Кулинарное применение:
-
мясные блюда (баранина, говядина, курица);
-
рыбные блюда и морепродукты (крабы, омары, устрицы);
-
плов, рис, макаронные изделия, каши;
-
компонент пряных смесей (особенно индийское «карри»);
-
добавляется в имбирный чай;
-
используется в кондитерских изделиях;
-
применяется как натуральный пищевой краситель при производстве чипсов, ликёров, масла, сыра, маринадов и горчицы.
Фасовка: пластиковая банка с крышкой — удобно хранить и использовать многократно.
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 100 г |
| Тип | Порошок |
- Цена: 54 ₴
