Турбо смесь Первак для фруктовых браг, 70 г
90 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- Готово к отправке
- +380 (67) 525-82-44
ПЕРВАК Turbo “For Fruit and Jam” 70 г — дрожжевая турбо-смесь для фруктовой браги и браги из варенья
ПЕРВАК Turbo For Fruit and Jam – специальные спиртовые дрожжи, предназначенные для быстрого и чистого сбраживания фруктового сырья, ягод и варенья. Оптимизированная формула обеспечивает активный старт, стабильное брожение и мягкий фруктовый профиль напитка. Подходит для домашних настоев на яблоках, грушах, сливах, вишнях, ягодных миксах и переработке остатков варенья.
Ключевые преимущества
- Разработан специально для фруктов, ягод и варенья.
- Стабильный результат и чистый вкус без лишних побочных тонов.
- Активное брожение при 20–30 °C.
- В среднем дает до 12% об. спирта в готовом сусле*.
- Удобная фасовка – пакет 70 г на стандартную домашнюю партию сусла.
*Фактический показатель зависит от сахаристости сырья, температуры и соблюдения технологии.
Как использовать
- Вариант 1 – брага из варенья
Растворите варенье в теплой воде и доведите общий объем сусла до желаемого уровня (ориентир для дома – до 25 л).
Убедитесь, что температура сусла составляет 20–30 °C.
Внесите содержимое пакета, тщательно перемешайте.
Ферментируйте под гидрозатвором при 20–30 °C до завершения брожения (ориентировочно до 8 дней; фактическое время зависит от условий).
- Вариант 2 – фруктовая брага с сахаром
Подготовьте измельченные фрукты/ягоды, добавьте воду и сахар к нужной сахаристости.
Охладите сусло до 20–30 °C, внесите дрожжи, перемешайте.
Бродите при стабильной температуре 20–30 °C до прекращения выделения газа и освещения браги.
Советы для лучшего результата
- Соблюдайте чистоту оборудования, работайте с пищевыми емкостями и гидрозатвором.
- Оптимальная температура брожения: 20–30 °C.
- Не превышайте рекомендованную сахаристость; избыток сахара замедляет брожение.
- После завершения процесса дайте браге отстояться для освещения.
Состав
Специальные спиртовые дрожжи Saccharomyces сочетаются с питательными компонентами и микроэлементами, подобранными для фруктового сырья.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Энзим |
| Страна производитель | Украина |
| Тип дрожжей | Сухие |
| Тип закваски | Для напитков |
| Вес | 70 г |
| Тип | Дрожжи |
- Цена: 90 ₴