Призначення: Для приготування браги з високим вмістом алкоголю.
Дозування: 3,6 г на літр сусла.
-
Приготування сусла: Додайте 200–240 г сахарози на літр води та розмішайте, поки цукор повністю не розчиниться.
-
Внесення дріжджів: Вносити безпосередньо у ферментаційну ємність і перемішати.
-
Щільність сусла: Найкраще використовувати сусло із щільністю 1090 г/л (22,9 Brix).
-
Температура: Підтримувати температуру в межах 21–26 °C під час бродіння, оптимальна температура запуску – 30 °C. Якщо температура перевищує 29 °C, бродіння може зупинитися.
-
pH: Коригування pH не потрібне, оскільки суміш уже містить регулятор.
-
Піноутворення: Завдяки піногасникам піна мінімальна.
До 15% алкоголю з чистої цукрової браги.
Склад: Поживні речовини, дріжджі, вітаміни, мікроелементи.
Термін придатності: 2 роки.
Вага: 1 кг.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Ензим |
| Країна виробник | Україна |
| Тип дріжджів | Сухі |
| Тип закваски | Для напоїв |
| Вага | 1000 г |
| Тип | Дріжджі |
- Ціна: 570 ₴

