
Глюкозно-фруктозний сироп, 1 кг
160 ₴
Мінімальна сума замовлення на сайті — 500 ₴
- Готово до відправки
- +380 (67) 525-82-44
Глюкозно-фруктозний сироп — однорідна в’язка рідина від безбарвного до жовтого кольору з характерним ароматом і солодким смаком. Завдяки своїй натуральності, стабільності й універсальності широко використовується у харчовій промисловості.
Сфери застосування:
-
Кондитерська промисловість: покращує текстуру та вологість карамелі, мармеладу, цукерок, жувальних виробів. Запобігає кристалізації цукру.
-
Хлібопекарська промисловість: підвищує об’єм тіста, сприяє карамелізації скоринки, зберігає м’якість випічки.
-
Напої та молочні продукти: посилює смак і солодкість без додаткового цукру, стабілізує структуру.
-
Заморожені десерти, джеми: надає пластичності, блиску, стійкості до заморожування.
Переваги:
-
Натуральний підсолоджувач
-
Висока розчинність і стабільність
-
Антикристалізатор
-
Продовжує термін зберігання
-
Підтримує м’якість і вологість продуктів
-
Покращує смак і аромат
-
Не містить ГМО, барвників та консервантів
Хімічні характеристики:
-
Сухі речовини: ≥ 75,0%
-
Глюкоза: ≥ 15,0%
-
Фруктоза: ≈ 8,0%
-
Декстрозний еквівалент: ≥ 55,0%
-
Калорійність: 279,6 ккал / 100 г
- Ціна: 160 ₴
