Клейковина, 1кг
179,80 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- Готово к отправке
Клейковина, 1кгГотово к отправке
179,80 ₴
+380 (67) 359-90-95
- +380 (67) 525-82-44
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Клейковина сухая пшеничная (или глютен) - это полностью натуральный продукт, который способен улучшить качество теста и готовой выпечки. Как улучшитель клейковину необходимо добавлять в небольших количествах. Рекомендованная дозировка - 1-5% от массы муки, либо от 10 до 50 грамм на 1 кг муки.
Для чего добавляют клейковину:
- чтобы повысить водопоглотительную способность муки;
- улучшить эластичность и разрыхленность мякиша;
- поднять упруго-эластичные свойства теста;
- повысить объем и формоустойчивость подовых изделий;
- увеличить срок хранения мучных изделий.
Сухую клейковину используют для приготовления макаронных изделий, пельменей, вареников, хлеба и другой выпечки.
Информация для заказа
- Цена: 179,80 ₴