
Шоколадна кондитерська глазур Карібе чорні диски Master Martini, 1кг
368 ₴
Показати оптові ціниМінімальна сума замовлення на сайті — 500 ₴
- Готово до відправки
- Оптом і в роздріб
- +380 (67) 525-82-44
Карібе Шоколадні Чорні Диски - матові шоколадні монетки чорного кольору, d = 10-15 мм.
Використовується як глазур, в розтопленому вигляді для кондитерських виробів, печива, здоби, і в чистому вигляді, для прикраси.
Як правильно розтопити "Карібе шоколадні диски"?
Для декору - розтопити диски в мікрохвильовій печі або на водяній бані до t = 42 оC, дати їм охолонути до t = 35 оС і використовувати.
За допомогою шоколадних дисків і вершків "Декор Ап" можна приготувати дуже швидко м'яку помадку, а з шоколадних дисків і "Каравела крем какао" (1:1) можна приготувати м'яку помадку.
Вироби, покриті такою помадкою, мають глянсову, блискучу поверхню, помадка не утворює сильно застигає корочку на відміну від звичайної глазурі, що ускладнює нарізку готового виробу, а й «не пристає» до рук.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Master Martini |
| Вид покриття | глазур |
| Колір | Чорний |
- Ціна: 368 ₴
