
Шоколадная кондитерская глазурь Карибе чорные диски Master Martini, 1кг
368 ₴
Показать оптовые ценыМинимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- Готово к отправке
- Оптом и в розницу
- +380 (67) 525-82-44
Карибе Шоколадные Черные Диски – матовые шоколадные монетки, черного цвета, d=10-15 мм. Используется как глазурь, в растопленном виде для кондитерских изделий, печенья, сдобы, и в чистом виде, для украшения.
Как правильно растопить "Карибе шоколадные диски"?
Для декора - растопить диски в микроволновой печи или на водяной бане до t=42оC, дать им остыть до t=35оС и использовать.
С помощью шоколадных дисков и сливок "Декор Ап" можно приготовить очень быстро мягкую помадку, а шоколадных дисков и "Каравелла крем какао" (1:1) можно приготовить мягкую помадку.
Изделия, покрытые такой помадкой, имеют глянцевую, блестящую поверхность, помадка не образует сильно застывающую корочку в отличие от обычной глазури, что усложняет нарезку готового изделия, но и «не пристает» к рукам.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Master Martini |
| Вид покрытия | глазурь |
| Цвет | Черный |
- Цена: 368 ₴
