Сливки Даника Свит Вип 28%
124,75 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 500 ₴
- Нет в наличии
- +380 (67) 525-82-44
Безмолочные крем-сливки для взбивания, используется для изготовления тортов, пирожных, десертов и т.д.
Содержание сахара – 11%, жирность – 28%.
Состав: вода, растительный жир, сахар, стабилизаторы (Е420, Е460, Е466), эмульгаторы (Е472b, Е322, Е471), молочный протеин, соль, регуляторы кислотности (Е340, Е331), ароматизатор, краситель (Бета-каротин Е16
Достоинства:
- применение: прост в применении, может использоваться как отдельно, так и с добавлением молока, может использоваться в изделиях, в которых ранее использовались молочные сливки;
- качества: взбитый крем устойчив к замораживанию. Возможно вносить до 30% другой жидкости. Обладает нежным, приятным сладким вкусом и белым цветом. Стабилен при взбивании и последующем оформлении изделий. Объем при взбивании увеличивается в 3-3,8 раза.
Возможное использование стабилизаторов, красителей, ароматизаторов и других наполнителей.
Условия и сроки хранения: хранить в сухом городе при температуре от 2 до 18°С в закрытой упаковке в течение 12 месяцев. Открытый пакет хранить в холодильнике не больше 7 суток. Не замораживать до сбивания.
Упаковка: тетрапак объемом 1 л (12 штук в упаковке).
Крем необходимо предварительно охладить до температуры от 2 до 8°С. Сначала взбивать в миксере при средней скорости с последующим переходом на высокую примерно 2-3 мин. Не сбивать слишком долго во избежание образования комков.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Master Martini |
| Страна производитель | Дания |
| Жирность | 28 % |
| Цена за 1 л. | 139 |
- Цена: 124,75 ₴